Σούπερμάρκετ - Ho.Re.Ca

Μεγιστοποιήστε την παραγωγικότητα και προστατέψτε τους χώρους σας αυτοματοποιώντας τον καθαρισμό του σουπερμάρκετ σας

Τα ρομπότ καθαρισμού κινούνται αυτόνομα ανάμεσα μας, σε διαδρόμους με ράφια και τρόφιμα καθαρίζοντας καθημερινά δεκάδες χιλιάδες τετραγωνικά. Έχουν ήδη γίνει μέρος της καθημερινότητας των καταναλωτών.​ Το γεγονός αυτό από μόνο του δείχνει ότι η τεχνολογία περνά από το στάδιο της επίδειξης, στο στάδιο της παραγωγικής λειτουργίας.

​

Τα λεγόμενα cobots, συνεργατικά ρομπότ με ενσωματωμένη τεχνητή νοημοσύνη, κινούνται αυτόνομα στους χώρους πώλησης, ακολουθώντας προγραμματισμένα σενάρια καθαρισμού. Χαρτογραφούν τον χώρο, αποφεύγουν εμπόδια και συλλέγουν δεδομένα για την απόδοσή τους. Η χρήση τους συνδέεται με την ευρύτερη λογική του Industry 4.0 και 5.0, όπου οι φυσικές λειτουργίες ενσωματώνονται σε ψηφιακά οικοσυστήματα με δυνατότητα απομακρυσμένου ελέγχου και ανάλυσης.

​

Σύμφωνα με το μοντέλο που εφαρμόζεται τα ρομπότ λειτουργούν συμπληρωματικά. Οι εργαζόμενοι εκπαιδεύονται ώστε να τα χειρίζονται και να τα επιβλέπουν, αποκτώντας δεξιότητες που μέχρι πρότινος δεν συνδέονταν με το περιβάλλον ενός σούπερ μάρκετ.

Αντί για χειρωνακτική επανάληψη, οι εργαζόμενοι καλούνται να διαχειριστούν τεχνολογικά συστήματα, να ελέγχουν δεδομένα και να παρεμβαίνουν όπου χρειάζεται. 

Η εξοικείωση με την τεχνολογία είναι εύκολη και σε ελάχιστο χρονικό διάστημα οι χειριστές κατέχουν την διαδικασία ελέγχου και συντήρησης.

​

Δεδομένα, αποδοτικότητα και έλεγχος

​

Πέρα από την εικόνα ενός «έξυπνου» μηχανήματος που καθαρίζει, το κρίσιμο στοιχείο είναι τα δεδομένα. Τα ρομποτικά συστήματα παρέχουν στατιστικά στοιχεία για ώρες λειτουργίας, επιφάνειες που καλύφθηκαν, κατανάλωση νερού και ενέργειας. Σε ένα δίκτυο δεκάδων ή εκατοντάδων καταστημάτων, αυτά τα δεδομένα μετατρέπονται σε εργαλείο διοίκησης. Η απομακρυσμένη παρακολούθηση επιτρέπει κεντρικό έλεγχο και άμεσες παρεμβάσεις, περιορίζοντας αστοχίες και βελτιώνοντας τον προγραμματισμό. Παράλληλα, η μείωση κατανάλωσης πόρων συνδέεται με τους στόχους βιωσιμότητας που πλέον αποτελούν στρατηγική επιλογή για τις μεγάλες αλυσίδες.

​

Η ενναλαγή στους ορόφους μπορεί να γίνει με:​

• Τοποθέτηση QR Code - Γίνεται σκανάρισμα και επιλογή χάρτη

• Τοποθέτηση Module - Αυτόνομη κλήση του ασανσέρ από το ρομπότ, αλλαγή ορόφου και καθαρισμοί αναλόγως σεναρίων ή προγραμματισμών.